Salmó amb mel d'all
El salmó ja és molt bo a la planxa, però donem-li una volta més amb una recepta fàcil i ràpida per llepar-se els dits.
ingredients
- 4 filets de salmó
- 4 cullerades mantega
- 4 cullerades de mel
- 2 cullerades de suc de llimona
- 2 grills d'all
- sal
- espècies al gust
ELABORACIÓ PAS A PAS
- Escalfem la paella, i a foc mig, hi daurem la mantega
- Mentre, piquem l'all i espremem la llimona. Quan la mantega estigui, ho incorporem tot, l'all i el suc
- Afegim la mel. Un cop els alls estiguin daurats, traiem la meitat de la salsa
- Posem el salmó a la paella amb la pell cap avall, uns 2-3 minuts
- Li donem la volta i ho deixem de 2-3 minuts més. Hi aboquem la resta de lasalsa.....i a servir !!!!!